你喜欢看现代言情类型的小说吗?一定不要错过看月亮的猫咪的一本新书《快穿,炮灰要幸福》,这本书的主角是方知夏。简介:方夏看着弟弟高兴的脸,突然有了一丝别样的温情,她上辈子家里只有一个孩子,自身性格又特别独立,父母在她长大之后也相处的越来越少了,许久没有感受到家庭的温暖了。方爱党看着野鸡,一脸的雀跃,“姐,快说说怎么…
《快穿,炮灰要幸福》第4章 60年代种田文炮灰(4)
方夏看着弟弟高兴的脸,突然有了一丝别样的温情,她上辈子家里只有一个孩子,自身性格又特别独立,父母在她长大之后也相处的越来越少了,许久没有感受到家庭的温暖了。
方爱党看着野鸡,一脸的雀跃,“姐,快说说怎么弄来的?”
“我上山采蘑菇的时候运气好,看到了它,就拿筐给它扣起来,抓住了。”方夏简单的说了一下自己抓鸡的过程。
“那姐你真的是够幸运的,野鸡可是不好抓呢。”两人正说着就听见方父他们下工回来了。
方爱党快步的冲出去对着他们说“爹娘我姐抓了只野鸡,我们晚上吃炖鸡吧。”
方父和方母一脸惊诧的看着方夏“野鸡,怎么搞到的。”随即又对着方爱党说“爱党先把门关上。”然后对着方夏问道“你抓鸡的时候有没有别人看见。”
方夏摇了摇头,正准备跟大家说一下野鸡的来源,一旁的方爱党已经控制不住的开始向父母讲解这只鸡的来源,但是方夏越听越不对劲,这说的是她抓鸡吗,这简直就是武松打虎啊。
眼见方爱党越说越热闹,方夏连忙说道“没有小弟说的这么邪乎,就是我运气好,碰巧撞上了,瞎猫碰上死耗子而已。娘你看看咱怎么处理这个野鸡。”
方母本想把这个鸡做成腊鸡,留着过年过节的时候再吃,但是看着家里人望向她的眼神,说道“小夏去烧水,我等会把鸡毛拔了,咱们把鸡杂炒了,留一半鸡做腊肉,剩下一半今天给炖了,解解馋。”
听方母说完之后,方爱党直接高兴的蹦了起来,“娘,你真好,太棒了。”家里其他人也都高兴的很,方父脸上也挂着笑,看着闹腾的弟弟。
“只一点,咱先说好。吃鸡的事,不许往外说,谁都不许说。尤其是你方爱党,不许出去吹啊。”方母边说,边看着方爱党。
方爱党说“娘,我懂,这种好事肯定不能说出去,我知道。”
说完,大家就开始动起来了,方夏赶快去烧水,方爱党也凑过来问要怎么炖鸡。
方夏想了想“我还采了点蘑菇,野菜放一起炖吧,再贴点玉米面饼子配着吃,行不?”
方母点了点头“行,就这么做吧。玉米面里面多掺点白面,好不容易吃顿好的。”
没过一会,鸡收拾好了,方母正准备做饭,方夏想了一下接过来“娘,我来做吧,你都辛苦一天了。”
“你没做过肉菜,万一不好吃,不白瞎了这肉”方母略带怀疑的看着她。
“那不可能,肉咋能做难吃了。”方爱国嬉皮笑脸的插嘴。
“那行吧,那就你来做吧,别忘了切一半下来。”方母说完转身离开了厨房。
方夏把鸡切成了两半,一半先放旁边,等着吃完饭后收拾,然后把剩下一半还有一些鸡杂切成小块。方夏尽量把野鸡为数不多的肥油单独切了出来,她不准备清炖,既然准备吃贴饼子,那还是铁锅炖最合适。虽然这里不吃铁锅炖,但是沿用一下铁锅炖的做菜形式还是很不错的。
方夏把肉切好,又把蘑菇和野菜洗好,喊来弟弟烧火,就开始做饭了。
方夏先往锅里倒了一点油,稍微润了一下锅,然后把切出来的鸡油脂下进去,等它在高温下慢慢被煎出油,油脂被煸干后,方夏把切好的鸡肉倒进去,快速翻炒后倒了一点酱油,炒匀然后倒入开水炖煮。
“小弟,小点火让它多炖会。”方夏一边对烧火的方爱党说话,一边揉贴玉米面饼的面团。她之前只吃过买来的玉米面饼,觉得又甜又焦好吃极了,今天早上吃原生态的玉米面饼时差点吃不下去。不过也没办法,这个年代只能这样了,有这个吃已经很好了。不过今天的贴饼子可以多放点白面,肯定能好吃一些。
方夏第一次觉得白面是这么好吃的东西,之前一直吵着戒掉精致碳水,多吃粗粮 可谁知道真正的粗粮咽不下去啊。
方夏一边怀念现代生活,一边掀开锅盖贴饼子。玉米面的黏性很差,方夏按着原身的记忆,抹上水小心翼翼的往锅边贴着饼子。
等全都贴完之后,方夏觉得自己的腰都酸了。揉揉腰,盖上锅盖继续煮一会儿。
“姐,好香啊,什么时候能吃啊。”方爱党满脸期待的望过来。
“再等一会,等饼子熟了就行啦。”方夏好心情的回答他。
闻着空气里渐渐挥散开来的玉米面的味道,方夏掀开锅盖,把野菜和蘑菇倒进去翻炒了几下,然后把锅边的玉米面饼铲下来放在一边,然后往锅里放了点盐,最后翻炒了几次。
“行了,火不用烧了,把饼子端过去吃饭吧”方夏快速的把锅里的菜盛出来。
野鸡本来就不大,半只就更少了。家里也没什么配料加,放上蘑菇和野菜也就勉强炒了一大盘,不过就这也很足够了。
方夏端着菜走到院子里,把菜放在桌上“爹娘,吃饭吧。”
方父方母放下手里的零碎活计,洗手坐到桌前。方父先拿了一块饼子,然后夹了一块骨头,点点头“好吃,你们快吃。”
两个弟弟也就开始动筷子了,“方夏你这菜做的不错啊,饼子也好吃,比娘做的都好吃。”方爱国吃的满嘴是油。
“当然好吃了,你也不看看这又是油,又是白面,能不好吃吗?”方母心疼的说道。
方夏笑了笑“好吃就多吃点,娘那半只鸡等会你把它处理一下,我还没太会。”方夏自己不太会做腊味,原身的记忆里对于做腊味的记忆也不多,所以方夏准备把这个任务交给方母来完成,她刚好也能学一学。
“行,快吃吧。”方母点了点头。一家人就埋头苦吃了起来。
这顿晚饭大家都吃了个撑,连贴饼子都吃了一大半。方夏站起来去收拾东西,两个弟弟被方母赶去洗脚,方母也去厨房收拾剩下那半只鸡,趁着天黑前,赶紧干完活,毕竟煤油也不便宜。家里就一盏正经的煤油灯,其他的都是自己做的,找个破碗或者墨水瓶子,倒点煤油,搓个引线就算成了。
干完活,大家也都回去睡觉了。
方父方母临睡前躺在床上,“他爹,我今天找人打听了一下张嫂子的娘家侄子 也跟张嫂子套了套话,我觉得条件不错,可以考虑考虑。”