推书帮都市小说《美食：米其林在我面前不堪一击》 强烈推荐大家阅读，作者伴虎小书童十分给力，主角是王强徐妙锦。书中主要讲述了：“厨灵已选定第16位继承人选，厨圣秘境已为第16位打理人开启。”一个声音在王强的脑海里响起。苍茫的白色空间里，王强什么都看不到。一条金色的小鱼，凭空而出，漂浮在半空中。“欢迎来到厨圣秘境，我是厨灵小鱼……
《美食：米其林在我面前不堪一击》 免费试读
“厨灵已选定第16位继承人选，厨圣秘境已为第16位打理人开启。”
一个声音在王强的脑海里响起。
苍茫的白色空间里，王强什么都看不到。
一条金色的小鱼，凭空而出，漂浮在半空中。
“欢迎来到厨圣秘境，我是厨灵小鱼。”金色小鱼眨巴着眼睛，说道。
“我……我这是被你咬死了？比老钱还惨？鱼儿鱼儿，冤有头债有主，不是我要吃你，是客人借刀杀鱼而已。”王强一阵抽泣。
小鱼笑着说：“你没死，你只是进入了这片秘境！首位厨圣开创的中华厨艺传承的神圣净土。”
王强环视了四周：“这秘境……布置得也太随意了吧。空无一物，就敢叫秘境？叫窘境还差不多。”
小鱼笑道：“很多空间，还没打开，需要你自己去探索。”
王强问道：“首位厨圣是谁？这么大能耐？”
“伊尹。”
这人王强知道，“五味调和”理论的开创者，那句名言“治大国如烹小鲜”也是出自他之口，由厨入仕的千古圣人。
王强知道的也就这么多，毕竟，学厨师，又不是学历史。
“那第二位呢？”
“姜子牙。”小鱼说道。
“姜子牙？疯了吗？还是封神榜封了？”
“姜太公号称武圣，可是谁也不知道，他的厨艺早已登峰造极。无钩钓鱼之人，才是有意造鱼之人，是他造就了我，厨圣遗志才得以传承。”
“那第三位呢？”
“你有完没完？记住你是第16位就行了。现在，请领取新手任务吧。”
“等等，最后一个问题，那个烹饪自己儿子的名厨易牙，不会也是我们这个序列的吧。如果是，那也太恶心了。他这个传承到我这儿，我可下不去手，一来孤家寡人一个，没儿子！以后就算有，到时你也别逼我呀。”
小鱼的眼中闪过一丝恐惧的神色，瞬间又恢复了镇定：“厨魔易牙，早已沦于天道，修行造化和我们相去甚远。你这个担心太过多余。不过，他到底有没有传承，我还真不知道。你是第一个提出这个问题的人。”
小鱼陷入了沉思。
金光一闪，王强重回厨房。
他抬头看了看墙上的时钟，时间并没有流逝分秒。
他举起手，食指上的戒指已经消失，环绕指间的，是一抹淡淡的金色光晕。
他掐了自己一把，疼。
原来，并没有做梦。
此刻，眼前浮现一行字：
【新手任务】征服西戎
【新手福利】巅峰时刻
【新手技能】小菜一碟
【技能时限】5分钟
“西戎？这厨灵也太古老了吧，连称呼都弥漫着出土文物的历史沧桑感！”王强心里默默地嘲讽道。
王强听到一声冷哼，一行字随即飘到眼前：
厨灵鉴于你文化知识匮乏，由文化人切换至野蛮人对话模式，重新发布新手任务。
【新手任务】吊打外国人
【新手福利】 让你爽一把
【新手技能】陪你炒个小菜
【技能时限】5分钟
王强吓了一跳，原来，这厨灵能窥破自己的内心所想，直接进行心灵交流。
愣神间，只听身后一阵凳子腿脱离地心引力又重返地面的着陆声响，加布里维埃开始行动了。
他走到操作台前，再一次打开箱子。
随即，他走到水池旁，仔细地清洗着自己的手，连手臂都洗了一遍。
王强真想递给他一块沐浴球，贴心地问一句：“小子，要搓背吗？”
加布大厨洗完手，用纸巾擦干手上的水渍，从皮箱里捡出一双深蓝色的乳胶手套戴上。
然后，他看了看门边百无聊赖的王秘书，努努嘴。
王秘书小心翼翼地询问任笑天：“任总，您看……大家是不是先回避一下？”
任笑天看了看墙上的时钟，又看了看保温柜里一盘盘做好的精致菜肴，问道：“他要多久？”
王秘书和他交谈了几句，转头说道：“十分钟够了。”
任笑天大声说道：“大家休息十分钟。”
说完，第一个转身，头也不回地走出门去。
其余众人，骂骂咧咧地紧随其后。
王强心里十分忐忑，他的锅里，连一滴油还没倒呢？到时候会不会耽误上菜啊。
加布大厨得胜将军般地注视着这群手下败将，露出了得意的微笑。
大家在过道里抽着烟，王强的眼前又浮现出几个字：
录播系统开启。
一道淡淡的金光钻进门缝。
王强的眼前，出现了一个大屏幕，加布大厨的身形在上面晃动。
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隔墙有耳算什么，这完全是隔墙有眼的生动展现。
只见加布认真地用吸水纸巾擦干牛排表面渗出的血水，从箱子里取出一把小巧的主厨刀，在案板上灵巧地划了一个圆，就把牛排的边角料除去了。
照常理，接下来他应该用松肉锤敲打牛排，在牛排表面形成细密的小孔，再涂上腌料，让牛排充分吸收料汁。
然而，他只是用自己的手掌来回轻轻拍打了几十下就停了下来。
接着，他从箱子里取出卷尺、电子秤、盎司杯、计时器，用卷尺认真测量了牛排的三围大小，用笔在笔记本上认真记录和计算着什么。
“这哥们是做菜还是做工程、画图纸？”王强在心里小声嘀咕着。
接着，他用电子秤仔细地称量了两种调味品的重量，放进两个盎司杯里。
做完这些，他又重新拉了板凳坐下，看着炉灶发呆。
“不腌肉吗？这哥们是不是傻了？”看着化作一尊“思想家”雕塑的加布，王强极其纳闷。
“本味！如何最大限度保留食材本身最纯粹的味道，才是烹饪的精髓！过多的修饰，都是画蛇添足。”小鱼的声音突然响起。
消磨了5分钟后，加布迅速起身点火，开猛火烧锅。
锅热，扔进小半块黄油。
黄油在滚烫的锅底迅速融化，滋滋冒油。
加布把牛排放进平底锅里，炽热的温度迅速让牛排表面成熟，锁住了汁水。
但是这面锁住了，汁水还是会从上面和周边一圈排山倒海般地迅速涌出。
只见加布抄起钢夹，极速地翻动牛排，先下后上，再做圆周滚动。
短短几十秒，加布的一套动作行云流水，硬是没有让一滴汁水流出。
“这哥们原来还有点真功夫啊。”王强赞叹道。
“米其林三星，你以为都是糊弄人的吗？”小鱼说道。
一分钟后，牛排出锅。
加布取出迷迭香，用喷枪在牛排表面熏出一层烟雾，用玻璃罩盖住。
待烟雾散去，把两只盎司杯里提前称好的调料均匀地洒在牛排表面。
“撒的是啥玩意儿？这么神秘？还这么精准？”王强心里嘀咕道。
眼前飘来两行字：
【黑胡椒细粒】0.345g
【喜马拉雅玫瑰粗盐】0.455g
“小鱼也太强大了吧，在它面前，哪有什么秘方！”王强喜不自胜。
小鱼仿佛受到了鼓励，生成的字，不断往外冒。
【菜品名称】清煎onglet牛排
【难度级别】简易
【操作时长】1分47秒
【实操要点】1、禁用松肉锤捶打，避免汁水外溢，否则后期易老
2、手掌拍打，用内力震断牛肉经脉，确保肉质细嫩化渣
3、精准测量，根据牛排大小控制火候和调料用量
【厨圣评分】牛排2.7成熟，63分，完成级
“简单？米其林三星名厨引以为傲、秘不外传的技术，被评为简单？”王强有些不可思议。
“简单的处理，简单的技术，只要机械性地完成数千次，总结出食材重量、厚度与火候大小、时间、调味料的配比，就能轻松完成。”小鱼满不在乎地回答道。
“数千次？！”王强吐了吐舌头，一将功成万牛枯啊。
原来，加布一开始的写写画画，就是在用自己总结的公式在计算各种烹饪参数。
“他的拍打，毫无章法可言，效果很差。”小鱼又说道。
“那，怎样的拍打才算有效?”王强好奇地问道。
“内力贯穿掌心，只需要轻轻击出一掌，就能让牛肉经脉全断，不仅入口弹牙，还软糯化渣。”
“内力？厨师还要修炼武功？”王强闻所未闻。
“古来登峰造极的名厨，哪一位又没有高深莫测的内家功法呢？第二任厨圣姜子牙尤为如此，一道名菜手掌煎鱼，独步天下。后体悟杀孽太重，才无钩而钓。好了，以后你都会明白的。”
小鱼刚说完，厨房的门就被推开了。
加布志得意满地托着牛排出来了。
只见玻璃罩内的牛排，表皮酥黄，随着盘子的上下颠簸，如布丁般地来回颤动，好像一不小心就会从中裂开，涌出浓郁的汁水。
大家隔着罩子，都能闻到一丝残留在盘边的异香。
“米其林三星名厨，看来还是有两把刷子的。”
“可不是吗？我还是第一次见人把牛排煎成这种状态，像灌汤包一样。”
“真香！可是，用时十分钟，这个部位的牛肉，出品早就成干柴一般了，如此水灵，他是如何做到的？”
大家纷纷窃窃私语，明显被加布的这一手绝技震撼到了。
“这只老狐狸，煎制过程不到两分钟，他故意浪费了五六分钟才开始制作，故布疑阵，让人捉摸不透具体的操作时间。”王强微微一笑。
任笑天一句话都没说，只是皱紧了眉头。
“小鱼，为什么这样看似完美的出品，才给了个及格的分数？完成级是什么层次啊？”王强在心里问道。
“菜品的品级分为失败级、未完成级、完成级、成功级、完美级、示范级、演绎级、传承级。他这个牛排，犯了一个低级错误，在火候上刻舟求剑，完全没有考虑到不同灶头其实有不同的气压。火候上差之毫厘，出品上就谬以千里。”
“成熟度达到2.85，牛肉切开后，汁水犹如凝脂般附着在肉体上，绝不会渗出一丝。吃完牛排，盘中乃至刀叉上，都绝无一点汁水。”
“汁水只会在牙齿咬破表皮的那一瞬间顷刻爆出，充盈整个口腔，那种快感已经超越了美食本身的体验。”
“他这个，呵呵，切开以后，汁水就会慢慢渗出来。就算有上千次制作的经验，离’成功级‘那个层次，还差十万八千里呢。”
小鱼平静地回答道。
王强听呆了。
光听小鱼的描述，那种境界的牛排，自己有生之年要是能咬上一口，都死而无憾。
“这么精细、精准的烹饪都才仅仅及格！那顶级的厨师，到底应该依靠什么才行啊？”王强有些绝望地问道。
“依靠感觉！”小鱼认真地回答道。
王强也认真地翻了一个白眼。
加布里维埃信步走到大使身边，深深地弯下腰，把牛排放在亚历克斯的面前，轻轻揭开玻璃罩。
香气迅速扩散开来。
在座的各位高官虽遍尝各地美食，却都忍不住贪婪地吮吸着这诱人的香味，口舌生津。
“好香。不愧是维克托德餐厅的世界名厨，名不虚传。”连钟副省长都不吝赞美之辞。
法国大使亚历克斯先生的身体微微前倾，轻轻一嗅。
错不了！同样的配方，熟悉的味道。
接着，他含笑着拿起身前的刀叉，切了下去。
暗红色的汁水顺着刀叉慢慢流淌下来。
亚历克斯切好一小坨肉，送进嘴里，轻咬了几下，没有任何表情，就把盘子推离身前，再也不去碰它。
大使的这个举动，令在场的所有人都惊讶不已，特别是加布里维埃，脸色惨白，此前一直挂在嘴边的微笑，凝固成一道难堪的弧线，就快挂不住了。
“大使先生，不……不好吃吗？”
小说《美食：米其林在我面前不堪一击》试读结束